La SPIRULINE BIO en France, où en sommes-nous ?

Retrouvez le rapport de la Fédération des Spiruliniers de France et de ses partenaires à propos de la spiruline paysanne en France et de la production d'une spiruline Bio :

La production de spiruline « paysanne » en France :

caractérisation des procédés, qualité des produits, reconnaissance et formation

Extraits :

Dans un contexte concurrentiel fort, la filière française de production de spiruline, représentée par la FSF, est en recherche de solutions pour démarquer sa production des autres produits d’importation, notamment au travers du développement d’un cahier des charges « bio »

(...) des résultats encourageants d’utilisation d’intrants compatibles en culture biologique de la spiruline ont permis de définir plusieurs pistes opérationnelles